2026年03月14日：我国食品安全总体水平持续向好 - 提供未来建议

央视网消息（新闻联播）：记者从国务院食安办了解到，2025年，我国食品安全监管效能显著增强，守底线、保安全取得扎实成效。

陆续出台了《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等13部规章，涉及直播带货、委托加工、连锁经营等多个领域，完善了食品安全法规制度体系。

2025年，全国食品生产经营企业配备食品安全员949.2万名，规模以上食品企业的覆盖率达到100%，实现了责任到人到岗。

目前，全国中小学自营食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%，校外供餐单位覆盖率达到100%，提升了校园食品安全的治理效能。

2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品监督抽检合格率99.37%，连续四年稳定在99%以上，食品安全总体水平持续向好。

这波食品安全升级，最直接受益的是家长、学生、直播购物党、小餐饮店主和食品从业者。家长可多关注学校“明厨亮灶”直播入口（很多地方APP就能看），点外卖前顺手查商家是否公示食品安全员；做直播带货的小伙伴赶紧对照新规补材料，别等抽查才慌；小餐馆老板建议花30分钟学懂《委托加工规定》，避免被连带追责；从业者则可考个食品安全管理师证，现在持证上岗已成硬门槛👍。

说真的，99.37%的合格率背后，是949万双盯紧食材的眼睛👀——食品安全不再是“出了事才管”，而是“还没动筷，防线已布好”。你我吃得安心，不是运气，是有人把责任扛在了肩上，也落在了你手机里那个小小的“阳光厨房”窗口里✨。